अदरक शेती कशी करावी | Adrak Ki Sheti Kaise Karavi
अदरकाची उन्नत शेती खरीप हंगामासाठी अत्यंत फायदेशीर असू शकते. जायद हंगामाचा शेवट आणि खरीप हंगामाची सुरुवात होते तेव्हा अदरकाची लागवड आणि बियाणे पेरणी सुरू होते. अदरकाची शेती केल्यास चांगला नफा मिळू शकतो. पण, अदरकाची योग्य प्रकारे शेती करण्यासाठी कोणती जात निवडावी, कोणते खते वापरावीत याबद्दल सखोल माहिती असणे आवश्यक आहे. फॉस्फरस, पोटॅशियम, आणि कॅल्शियम या पोषक तत्वांची अदरकाच्या पिकाला अत्यंत गरज असते. त्यामुळे अदरकाची शेती कशी करावी याची संपूर्ण माहिती येथे देत आहोत.
अदरक बद्दल थोडक्यात
अदरक हे एक कंद वर्गातील पीक आहे, जे मसालेदार श्रेणीत येते आणि त्याची मागणी वर्षभर असते. अदरकाची शेती चांगल्या उत्पन्नासाठी दोनमट भूमीत (हलकी दोनमट) करावी. अन्य प्रकारच्या जमिनीतही अदरकाची शेती करता येते. अदरक पेरणीसाठी १५ एप्रिल ते १५ मे या कालावधीला योग्य मानले जाते.
प्रमुख राज्ये
भारतामध्ये सर्वाधिक अदरक उत्पादन करणारे राज्ये आहेत:
- कर्नाटक
- ओडिशा
- आसाम
- मेघालय
- अरुणाचल प्रदेश
- गुजरात
ही राज्ये सुमारे ६५% उत्पादन देतात. अन्य राज्यांमध्ये मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र, बिहार आदी राज्यांतही अदरकाची शेती केली जाते.
जात निवड
अदरकाची काही उत्तम जाती:
- IISR वर्धा
- IISR महिमा
- सुप्रभा
- सुरभी
- सुरुचि
स्वतःच्या राज्यातील हवामान आणि जमिनीच्या स्थितीनुसार जात निवडणे चांगले असते.
बियाणे उपचार
कंद गलनाच्या समस्येपासून बचाव करण्यासाठी बियाणांचे योग्य प्रकारे उपचार करणे अत्यंत आवश्यक आहे. बायर कंपनीच्या एवर गोल्ड एक्स्टेंड फंगीसाइडचा वापर करून किंवा लोरा थायोफेनेट आणि परा क्लेस्टोन यांचे संयोजन २ एमएल प्रति किलो बियाणे दराने वापरावे. बियाणे उपचारानंतर कंद ४० मिनिटे सावलीत वाळवावे.
लागवड पद्धत
अदरकाची शेती बेड पद्धतीने करावी. बेडची रुंदी २ ते २.५ फूट, सेंटर टू सेंटर अंतर १.५ फूट ठेवावे. बेड तयार करताना पोषक तत्वांची पूर्तता करणे आवश्यक आहे. मृदा परीक्षण करून खते निवडावीत:
- २-३ ट्रॉली गोबर खत
- ३० किग्रा MOP मरोट पोटाश
- ५० किग्रा १८४६ DAP
- २ बॅग SSP सिंगल सुपर फॉस्फेट
- १०० किग्रा बरा खत पावडर
सिंचाई
शेती करताना सिंचाई व्यवस्थापन महत्त्वाचे आहे. खरीप हंगामात पाऊस आणि सिंचाई यांच्या योग्य व्यवस्थापनाने कंद गलनाची समस्या कमी करता येते. योग्य निरीक्षण करून सात ते दहा दिवसांच्या अंतरावर सिंचाई करावी.
खरपतवार नियंत्रण
प्रि-इमर्जेंट हरबिसाइड्सचा वापर करून खरपतवार नियंत्रण करणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ:
- एट्राझिन ५०% WP हरबिसाइड
- अदामा इंडिया कंपनीची एजल हरबिसाइड
फंगस आणि रोग नियंत्रण
कंद गलनासाठी कॉपर ऑक्सिक्लोराइड फंगीसाइड ५०० ग्राम, स्ट्रेप्टो सायक्लिन सल्फेट १० ग्राम यांचे २०० लीटर पाण्यात मिश्रण करून सिंचाईच्या वेळी वापरावे.
काढणी
अदरकाच्या पिकाचे जीवनचक्र ६-७ महिने असते. योग्य व्यवस्थापन केल्यास प्रति एकर १००-१३० क्विंटल अदरक उत्पादन मिळू शकते. ऑक्टोबर-नोव्हेंबरमध्ये पिकाची काढणी करावी. पोटॅश आणि फॉस्फरसच्या कमतरतेमुळे उत्पादनावर परिणाम होतो, त्यामुळे ह्यूमिक अॅसिड आणि सूक्ष्म पोषक तत्वांचा वापर करावा.
खर्च आणि नफा
एक एकर अदरकाच्या शेतीचा खर्च सुमारे ५०,००० ते ६०,००० रुपये येतो. योग्य व्यवस्थापन केल्यास प्रति एकर सुमारे १ लाख रुपये नफा मिळू शकतो.