तासाभरात 250 किलो चिप्स तयार करणारी मशीन – जानून घ्या कसे करतेय काम?
पीलिंग – सुरुवातीची तयारी
केळ्याचे साल काढण्याचे काम तुम्ही हातानेही करू शकता, पण यासाठी मशीन वापरण्याची गरज नाही. दिवसभर फक्त मशीनचे काम नाही, तर हे काम सोपे आणि जलद कसे करता येईल, याचा विचार करा. सुरुवातीला, सर्व केळ्यांचे साल काढून त्यांची पीलिंग करा आणि त्यानंतर त्यांची चांगली वॉशिंग करा. फ्रेश चिप्स बनवायच्या असल्यास, वॉशिंग खूप महत्वाचे आहे.
स्लाइसिंग – ब्लेज मशीनरीची स्लाइसिंग मशीन
साफ झाल्यानंतर, केळ्यांची स्लाइसिंग करावी लागते. हे काम हाताने न करता, ब्लेज मशीनरीची स्लाइसिंग मशीन वापरता येईल. ही मशीन 1 एचपीच्या मोटरने सुसज्ज आहे. त्यामुळे काही सेकंदात केळ्याचे स्लाइस होतात. मशीनमध्ये वेगवेगळ्या प्रकारच्या डिस्क दिलेल्या आहेत, ज्यामुळे तुम्ही विविध आकार आणि आकारात चिप्स कापू शकता.
फ्रायिंग – बैच फ्रायर मशीन
केळ्याचे स्लाइस तयार झाल्यानंतर, त्यांना फ्राय करायचे आहे. यासाठी नॉर्मल कढई न वापरता, बैच फ्रायर मशीन वापरा. ही मशीन 3 एचपीच्या ऑयल पंपने सुसज्ज आहे, त्यामुळे ऑपरेट करणे सोपे होते. तीन वेगवेगळ्या क्षमतेत (50 लीटर, 100 लीटर, 200 लीटर) उपलब्ध असलेल्या या मशीनमध्ये तुम्ही एक तासात 50 किग्रॅ चिप्स आणि 100 किग्रॅ नमकीन फ्राय करू शकता.
फ्लेवरिंग आणि मिक्सिंग
फ्राय झालेल्या चिप्समध्ये मसाला मिक्स करणे खूप महत्वाचे आहे. यासाठी फ्लेवरिंग मशीन वापरू शकता. फ्राय झालेल्या चिप्समध्ये मसाला घालून मिक्स करा, त्यामुळे चिप्स खुसखुशीत आणि स्वादिष्ट होतात.
पॅकिंग आणि ब्रँडिंग
फ्लेवरिंग झाल्यानंतर, पॅकिंग करणे आवश्यक आहे. सेंसोग्राफ फुल ऑटोमॅटिक पॅकिंग मशीन वापरून तुम्ही एक मिनिटात 40 ते 85 पॅकेट तयार करू शकता. मशीन 2 किलोवॅटची आहे आणि सिंगल फेज इलेक्ट्रिसिटीवर चालते. पॅकिंग करताना प्रेशर देऊन पॅकेटमध्ये गॅस भरली जाते, ज्यामुळे चिप्सची गुणवत्ता टिकून राहते.
आता तुम्ही ही मशीन वापरून सहजपणे आणि जलदगतीने मोठ्या प्रमाणात चिप्स तयार करू शकता. आपला ब्रँड निर्माण करण्यासाठी फूड लाइसेंस घेऊन, पॅकिंग कवर प्रिंट करणे आणि आपले चिप्स मार्केटमध्ये विकणे सोपे होईल.
1 thought on “Banana chips”