हलदी ची वैज्ञानिक शेती
शेतकरी मित्रांनो! आपले स्वागत आहे .आपण चर्चा करणार आहोत की हलदीची वैज्ञानिक पद्धतीने शेती कशी करावी आणि किमान खर्चात जास्तीत जास्त उत्पादन कसे घ्यावे. शेतकरी मित्रांनो, हलदीला “पिवळं सोनं” म्हणतात कारण ती योग्य पद्धतीने केली तर उत्तम उत्पादन देते. चला तर मग सुरुवात करूया हलदीच्या शेतीच्या वेळेबद्दल.
हलदीच्या बियाणे पेरणीचा योग्य वेळ:
हलदीच्या turmeric पेरणीसाठी 15 मे ते 30 जून हा कालावधी योग्य आहे. यामध्ये हलदीचे कंद आणि गांठे पेरल्या जातात. हा वेळ हलदीच्या पेरणीसाठी अत्यंत उपयुक्त मानला जातो.
तापमान:
हलदीला 20 ते 30 डिग्री सेल्सियस तापमान अतिशय योग्य असते. तापमान जास्त किंवा कमी असले तरी उत्पादनावर थोडा फरक पडतो.
मृदा:
हलदीला turmeric उत्तम जलनिस्सारण असलेली रेतीली दोमट किंवा मटियार दोमट मृदा अतिशय चांगली असते. यामध्ये जीवाश्म अधिक प्रमाणात असणे आवश्यक आहे. अशा मृदेत हलदीचे अंकुरण उत्तम होते आणि गांठे चांगल्या प्रकारे तयार होतात.
शेताची तयारी:
हलदीला turmeric खोल नांगरणी आवश्यक आहे. 1-2 वेळा खोल नांगरणी करून गोबरखत किंवा संपूर्णपणे कुजलेले कंपोस्ट 250-300 क्विंटल प्रति हेक्टेयर याच्या प्रमाणात शेतात पसरवावे. त्यानंतर टीलर किंवा कल्टीवेटरच्या साहाय्याने शेताची तयारी करावी आणि पाटा मारून शेत समतल करावे.
हलदीच्या उन्नत जातिव:
सोनिया, सगुना, कोयंबटूर, आर ए5, सुदर्शन आणि पीतांबर या जाती हलदीच्या शेतीसाठी उत्तम आहेत. यापैकी कोणतीही जाती निवडून 350 ते 550 क्विंटल प्रति हेक्टेयर उत्पादन मिळू शकते.
बियाणे उपचार:
हलदीच्या बियाण्यांचे उपचार करणे आवश्यक आहे. यासाठी 20 ग्रॅम प्रति किलो बीज ‘एक्सलो फंगीसायड’ किंवा 25 ग्रॅम प्रति लिटर पाण्यात ‘इंडोफिल एम 45’ मिसळून 24 तास बियाणे उपचारित करावेत.
बियाणे दर:
हलदीच्या पेरणीसाठी 30-35 ग्रॅम वजनाच्या गांठांची निवड करावी. बियाणे दर 15-20 क्विंटल प्रति हेक्टेयर ठेवावा.
पेरणी:
हलदीच्या turmeric बियाण्यांची पेरणी पारंपरिक पद्धतीने मजुरांद्वारे केली जाते. पेरणीसाठी बेड तयार करावा. बेड आणि बेडमध्ये 2 फीट अंतर ठेवावे, बेडची उंची 1 फीट ठेवावी आणि एका बेडवर दोन क्यारीमध्ये हलदीची पेरणी करावी.
खाद आणि उर्वरके:
गोबरखत बियाणे पेरणीपूर्वी शेतात पसरवावे. रासायनिक खतांमध्ये नत्रजन 100-150 किग्रॅ, फॉस्फोरस 50-60 किग्रॅ, पोटाश 100-120 किग्रॅ आणि जिंक सल्फेट 20-25 किग्रॅ प्रति हेक्टेयर दराने वापरावे. नत्रजन तीन हप्त्यांमध्ये 40, 80 आणि 120 दिवसांनंतर द्यावे.
सिंचन:
ड्रिप सिंचन पद्धती हलदीसाठी उत्तम मानली जाते. एक बेडवर एक ड्रिप लाईन लावून सिंचन करावे. हलदीच्या शेतात उच्च नमी राखणे आवश्यक आहे. फवारा सिंचन टाळावे.
गवत नियंत्रण:
गवत नियंत्रणासाठी मजुरांद्वारे 35-40 दिवसांनी, 65-85 दिवसांनी आणि 90-100 दिवसांनी गवत काढून टाकावे. प्रत्येक वेळी खरपतवार काढताना माती चढवावी.
कीड आणि रोग नियंत्रण:
हलदीवर फार कमी कीड आणि रोगांचा प्रादुर्भाव होतो. थिप्पसंद्र या किडीवर ‘दाई मिठो इड’ किंवा ‘कार्बोनाइट’ ची फवारणी करावी. प्रकंद विगल या रोगावर बीज उपचार करून नियंत्रण करता येते.
हलदीची खोदाई:
हलदीची खोदाई दोन प्रकारे केली जाते. पावडर बनवण्यासाठी पीक पिवळे पडल्यावर आणि बीजासाठी पिकाच्या पानांच्या पूर्ण सुकल्यानंतर खुदाई करावी.
उत्पादन:
विज्ञान-आधारित पद्धतीने हलदीची शेती केल्यास 400 ते 500 क्विंटल प्रति हेक्टेयर उत्पादन मिळू शकते.